韩式辣炒年糕

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楼主 2019-06-25 06:11:15
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用料 ?

年糕条1包
包菜半个或1个
胡萝卜两根
洋葱一颗
韩国辣酱2勺
韩国大酱1勺
1勺
韩国泡菜适量
芝麻少许

韩式辣炒年糕的做法 ?

  1. 洋葱、胡萝卜切丝,包菜切碎(不用太小)。起锅少许油爆香洋葱。

  2. 加入胡萝卜丝

  3. 放入包菜,翻炒,可以放一点生抽哦。

  4. 另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕。

  5. 我用的是这个牌子的年糕,非常推荐!

  6. 也可用芝心年糕或者咸蛋黄年糕~淘宝有售~

  7. 稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅

  8. 加入两勺韩国辣酱

  9. 然后是一勺左右的韩国大酱,这个视个人口味定量,也可以不加的。

  10. 加入一勺糖,喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖,可以提鲜噢!

  11. 改中火闷几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅~

  12. 然后开大火收汁,收汁的多少也要看个人喜好喽,有人喜欢吃有汤汁,有人喜欢稍微干一点的,自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~

  13. 出锅~撒上芝麻,还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞!香喷喷的辣炒年糕就做好啦! =3=

  14. 在炒锅中放入泡菜,继续翻炒。



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